A Madeira não é apenas famosa pelas suas paisagens deslumbrantes, mas também pela sua comida incrível. Desde o marisco fresco à famosa espetada, a ilha oferece algo para todos os amantes de comida.
Com um carro alugado como o nosso, podes explorar os melhores locais gastronómicos da ilha ao teu próprio ritmo, conduzindo de um destino delicioso para o outro.
Prepara-te para embarcar na derradeira aventura gastronómica enquanto te levamos pelas paragens mais saborosas da Madeira, cada uma com mais água na boca do que a outra!
Começa no Funchal: a capital gastronómica da Madeira
Começa a tua viagem no Funchal, a movimentada capital da Madeira. Conhecido pela sua vibrante cena gastronómica, o Funchal é o local perfeito para começares a tua viagem culinária.
Começa o teu dia com uma visita ao Mercado dos Lavradoresonde podes encontrar de tudo, desde frutas tropicais, como maracujá e banana, até peixe acabado de pescar.
Depois de conheceres o mercado, toma o pequeno-almoço num café local e prova o bolo do caco, ou um pastel de nata, ou uma queijada, tradicional da Madeira.
Para o almoço, porque não te delicias com alguns dos melhores mariscos da ilha no Armazém do Sal, um restaurante encantador no coração do Funchal.
Experimenta o prato popular Espada com banana, peixe-espada preto servido com banana. Parece invulgar, mas a combinação doce e salgada é uma das favoritas dos gastrónomos locais e uma experiência obrigatória!
Vai ao Caniçal: Marisco à beira-mar
Depois de explorares o Funchal, entra no teu carro de aluguer Carwave e dirige-te para leste em direção ao Caniçal, uma pequena aldeia piscatória. Com a sua vibração pacífica e marisco fresco, esta encantadora aldeia é uma paragem perfeita para almoçar.
Visita o Muralha’s Bar, um restaurante rústico à beira-mar, onde podes saborear o peixe do dia grelhado na perfeição.
As lapas (lapas grelhadas) e o polvo à lagareiro (polvo em azeite) são um paraíso gastronómico, dando-te a conhecer a cozinha costeira da ilha.
Aproveita a viagem panorâmica ao longo da costa e não te esqueças de parar em alguns dos belos miradouros ao longo do caminho.
As estradas da Madeira estão repletas de vistas deslumbrantes sobre o oceano e as falésias, tornando a viagem tão excitante como o destino.
Explora Santana: Cozinha tradicional e farta
De seguida, conduza para norte até Santana, uma pequena vila conhecida pelas suas tradicionais casas triangulares e pela paisagem rural deslumbrante.
Santana é famosa pelos seus pratos fartos, perfeitos para quem procura um verdadeiro sabor da cozinha rural da Madeira.
Pare no Cantinho da Serra, um restaurante acolhedor onde pode experimentar o cozido à portuguesa, um guisado de carne e legumes cozinhado lentamente e cheio de sabor, para os verdadeiros amantes da gastronomia.
Esta refeição é comida de conforto no seu melhor, dando-te um vislumbre dos métodos de cozinha tradicionais da ilha.
Se tiveres a sorte de visitar Santana durante a Festa dos Compadres, encontrarás a cidade cheia de barracas de comida com iguarias locais.
O festival está repleto de celebrações animadas e de muitas iguarias saborosas para desfrutares.
Seixal: Um refúgio gastronómico isolado
Depois de experimentares a gastronomia tradicional de Santana, conduz ao longo da exuberante costa norte até à joia escondida de Seixal. Esta pacata vila oferece uma pausa relaxante das zonas mais movimentadas da Madeira e é conhecida pela sua beleza natural e pelo seu delicioso marisco.
Na Marisqueira da Sé, um restaurante de gerência familiar, podes saborear os favoritos locais como a espada com molho de maracujá ou o bacalhau à Brás.
Acompanha a tua refeição com um copo de poncha, uma bebida forte e doce feita de rum de cana-de-açúcar, mel e limão, este é o cocktail de assinatura da ilha!
O Seixal é também o lar de belas praias de areia preta e falésias deslumbrantes, por isso tira algum tempo para explorar antes de ires para o teu próximo destino gastronómico.
Porto Moniz: Marisco e vistas deslumbrantes
Continua a tua viagem para oeste até Porto Moniz, famoso pelas suas piscinas naturais de lava e pelas vistas deslumbrantes sobre o oceano.
Esta pequena cidade é um ótimo local para saborear mais marisco fresco enquanto aprecia a dramática paisagem costeira.
Pára para almoçar no Restaurante Orca, que oferece um delicioso banquete de marisco com uma vista incrível sobre o Atlântico.
Não percas os camarões grelhados ou a especialidade local, as lapas, servidas com alho e limão. Depois da tua refeição, dá um mergulho nas piscinas de lava próximas, onde podes nadar em piscinas naturais de água do mar rodeadas de rocha vulcânica.
Calheta: Açúcar, Rum e Relaxamento
Finalmente, dirige-te para a Calheta, a parte mais solarenga da Madeira. Conhecida pela sua produção de cana-de-açúcar, a Calheta alberga um dos mais antigos engenhos de açúcar da ilha, o Engenho da Calheta, onde podes aprender sobre o processo tradicional de fabrico de açúcar e rum, um verdadeiro paraíso para todos os foodies.
Não deixes de provar o rum agricole, um tipo de rum feito de sumo de cana-de-açúcar que tem um sabor suave e rico. Para jantar, dirige-te ao Restaurante Convento das Vinhas, um restaurante dentro de um belo convento antigo.
Aqui, podes saborear a espetada, os famosos espetos de carne de vaca da ilha, cozinhados ao lume e temperados com alho, sal e louro.
É uma refeição saudável que combina na perfeição com os vinhos locais da Madeira.
Uma viagem para recordar
A cena culinária da Madeira está cheia de surpresas e, com um carro alugado como o nosso, podes explorar todas as jóias gastronómicas escondidas da ilha.
Desde pratos tradicionais em aldeias de montanha a marisco fresco ao longo da costa, esta viagem de carro é uma jornada repleta de sabores inesquecíveis e vistas de cortar a respiração.
Quer estejas a saborear uma poncha à beira-mar ou a comer um guisado numa cidade rural, a comida da Madeira vai deixar-te com fome de mais.
Por isso, aperta o cinto, pega num garfo e prepara-te para saborear os melhores pratos da ilha na derradeira viagem gastronómica, com qualquer uma das nossas fantásticas frotas.
